
大七 生酛 純米酒
酒造
大七酒造 大七
所在地
福島縣
酒款分類
甘辛屬性
偏穩重型
乾淨度
中高
容量 / 價格
720ml / $1,880.00
風味輪廓
前段|香氣與入口
入口柔順,米香明顯浮現
中段|酒體與旨味
酒體柔順,酸度輕微帶活力
尾韻|收束餘味
尾韻清爽,米香持續悠長
情感印象
閒坐和緩
入口柔順,米香明顯浮現,五百萬石的旨味在輕微酸度帶動下展現活力。精米六成九的生酛純米酒,酒體柔順,米香持續悠長。不是纖細的吟釀,而是生酛技法帶出的紮實米味在口中慢慢舒展。
規格資料
酒米
五百萬石
精米步合
69%
酒精濃度
15%
日本酒度
+3
酸度
1.6
建議飲用溫度
—
製法特徵
—