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風味筆記
開瓶
香蕉與清新瓜果的香氣，色澤清澈
中段
口感綿密飽滿，酒體結構強韌
尾韻
餘韻悠長，令人留下深刻印象
清酒
十四代 中取リ 播州山田錦 上諸白
山形縣15%
「中取」是清酒釀造中的專業術語。當發酵完成後，酒廠會將酒醪進行壓榨，並將獲得的酒液分為前、中、後三個階段，分別稱為「荒走」、「中取」、「責切」。其中，「中取」部分的酒液因色澤最為清澈、香氣最為溫和，被視為品質最佳的部分。 這款中取清酒帶有香蕉與清新瓜果的香氣，口感綿密飽滿，酒體結構強韌，餘韻悠長，給人留下深刻印象。
$10,000.00／720ml
基本資訊
- 酒類
- 清酒
- 酒造
- 高木酒造 十四代
- 產地
- 山形縣
- 精米步合
- 50%
- 酒精濃度
- 15%
- 日本酒度
- 非公開
- 酸度
- 非公開
- 容量
- 720ml
