鳳凰美田 荒押合併 純米大吟釀

原料米

山田錦 100%（精米步合約 40%）

酒精度

16%（約）

日本酒度（SMV）

未標示，偏芳醇甘口

酸度

未標示，推估為中偏高

主要口感

華麗蜜瓜香撲鼻、入口果香濃郁、旨味層次豐富、尾段略厚而留香

甘辛屬性

偏甘口／芳醇

乾淨度

豐潤但有結構（Rich & Structured Finish）

前段香氣

蜜瓜、白桃、青蘋果、華麗吟釀香

中段香氣

果香與米旨味融合，酒體滑順飽滿

後段香氣與回韻

果香轉米甜、微堅果／穀物感，餘韻長且飽滿

建議品飲溫度

冷飲 6‑10℃：果香最亮；微溫 12‑15℃：厚度與層次更明顯

分類

💛幸福

分類原因

華麗豐盛、香氣飽滿，整體酒質帶來一種慶祝與富足感最符合「幸福」

推薦搭配料理／飲用場景

料理：龍蝦刺身、白松露義大利燉飯、焦香鴨胸。
場景：慶祝時刻、重要紀念日、宴席酒款。