鳳凰美田 純米大吟釀 水分神 2025
酒造
小林酒造 鳳凰美田
所在地
栃木縣
酒款分類
甘辛屬性
中庸偏甘（極度平衡型）
乾淨度
非常乾淨，餘韻如水般清澈、細長
容量 / 價格
720ml / $18,000.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
白桃、梨子與淡淡花香
中段｜酒體與旨味
果香與米旨味融合，口感流動感極強
尾韻｜收束餘味
清澈甜潤回韻緩慢消散，如水般細長
情感印象
閒坐和緩
白桃、梨子與淡淡花香細緻展開，山田錦精磨至35％的純米大吟釀口感流動感極強。果香與米旨自然融合，清澈甜潤如水的回韻緩慢消散，細長而不急躁。尾韻細長，山田錦米香層次清澈消散。
規格資料
酒米
山田錦
精米步合
35%
酒精濃度
16%
日本酒度
未公開
酸度
未公開
建議飲用溫度
—
製法特徵
生酛, 超軟水, 夢ささら
