高砂 純米 超旨辛口

原料米

山田錦・誉富士・越光米

精米步合

65%

酒精度

15%

日本酒度（SMV）

+9

酸度

1.6

主要口感

旨味濃郁，辛口輪廓鮮明

甘辛屬性

超辛口

乾淨度

高

香氣與入口 (前段)

入口香氣以米香與發酵香為主，量感適中，沒有甜香或華麗果香表現。

香氣與結構 (中段)

中段米旨味集中展開，辛口結構明確，酸度撐起骨架，使酒體保持筆直而有張力。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻俐落乾淨，辛口感迅速收束，口中殘留極少，回口清爽。

建議品飲溫度

冷飲～溫燗

情感分類

想 靜一靜

分類原因

集中的米旨味與高日本酒度勾勒出的超辛口結構，透過極低甜感的筆直質地穩定感官，導引情緒由紛雜趨於平穩，重獲專注安定的沈澱狀態。