1
/
/
1
富士高砂 高砂
高砂 純米 旨口
高砂 純米 旨口
定價
$1,300.00
定價
售價
$1,300.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
|
原料米 |
五百万石 |
|
精米步合 |
60% |
|
酒精度 |
15% |
|
日本酒度(SMV) |
+4 |
|
酸度 |
1.5 |
|
主要口感 |
口感溫和,旨味主導 |
|
甘辛屬性 |
中口(中等口感) |
|
乾淨度 |
中等偏高 |
|
香氣與入口 (前段) |
入口香氣溫和內斂,以清楚米香為主,沒有張揚的果香表現,給人柔順且安定的第一印象。 |
|
香氣與結構 (中段) |
中段以米旨味為核心展開,酒體圓潤,酸度適度存在,使整體風味不顯厚重,維持良好平衡。 |
|
口感與收尾 (尾韻) |
尾韻由酸度輕柔收束,口中殘留乾淨,旨味不拖尾,整體表現耐飲。 |
|
建議品飲溫度 |
冷飲~溫燗 |
|
情感分類 |
想 鬆一口氣 |
|
分類原因 |
溫和米旨味與收斂酸度交織出的圓潤質地,以不推高感官張力的平衡結構卸除負擔,引導飲用狀態自然回落,找回舒緩的安定節奏 。 |
整體風味說明
以柔順米香與旨味為主軸,入口平穩,中段酒體圓潤且不厚重,酸度在後段協助收斂,使整體風味呈現溫和、耐飲且適合日常餐飲的純米酒風格。
料理風味結構
在以鮮味為核心、調味清淡或淡鹽取向的料理條件下,圓潤的米旨味可與食材風味自然融合;同時,適度酸度能在尾段削減口中殘留,適合整段餐期持續搭配。
Share
