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富士高砂 高砂
高砂 原味梅酒
高砂 原味梅酒
定價
$1,120.00
定價
售價
$1,120.00
單價
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每
結帳時計算運費。
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原料米 |
日本酒(山廃本醸造)・梅・糖類・醸造酒精 |
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精米步合 |
不適用 |
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酒精度 |
11% |
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日本酒度(SMV) |
不適用 |
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酸度 |
不適用 |
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主要口感 |
梅果酸甜平衡,口感清爽 |
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甘辛屬性 |
超甘口 |
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乾淨度 |
中等偏高 |
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香氣與入口 (前段) |
入口即呈現清楚的梅子果實香氣,酸甜輪廓明確,基底酒香提供柔順支撐。 |
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香氣與結構 (中段) |
中段以梅果酸甜為主軸,甜度不顯厚重,山廃基底帶來結構深度,使風味不流於單薄。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
尾韻甜感逐步收斂,口中殘留乾淨,回口清爽易飲。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲/加冰/加氣泡 |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
清晰梅果香氣與酸甜平衡交織出的明亮節奏,以輕盈且具深度的結構提振感官,引導情緒向外展開,重拾充滿活力的愉悅期待。 |
整體風味說明
以梅子的清楚果實香氣與酸甜平衡為核心,結合山廃日本酒基底的柔順結構,甜度不厚重、回口清爽,呈現易飲且具層次的梅酒風格。
料理風味結構
在以清爽或帶酸味調味為主的前菜或輕食條件下,梅酒的果實酸甜可作為味覺轉換節點,讓入口節奏更明快,並在餐前建立清新開場。
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