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吉川釀造 雨降

雨降 SHUN YO 春陽 純米酒

雨降 SHUN YO 春陽 純米酒

定價 $1,280.00
定價 售價 $1,280.00
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容量

原料米

春陽

精米步合

60%

酒精度

14%

日本酒度(SMV)

-5

酸度

1.5

主要口感

果香明亮,口感輕快

甘辛屬性

微甘口

乾淨度

香氣與入口 (前段)

入口散發白葡萄、青蘋果與白花香氣,果香清新,並帶有細緻的氣泡感。

香氣與結構 (中段)

中段果甜感逐漸浮現,微氣泡帶動口感節奏,酒體輕盈而不顯厚重。

口感與收尾 (尾韻)

尾韻微酸提升整體清爽度,收尾乾淨,口中殘留輕盈。

建議品飲溫度

冷飲

分類

想 邂逅 愉悅

分類原因

微氣泡的明亮感與春陽米的果香交織,以輕快活潑的結構敲開沉悶屏障,情緒隨即明亮轉向,重拾驚喜期待。


整體風味說明

以白葡萄、青蘋果與白花的清新果香為主軸,入口輕盈帶氣泡感,中段果甜感自然展開,尾韻微酸且乾淨,整體風格明亮而輕快。

料理風味結構
在油脂低、調味清爽或偏鹽味的料理條件下,酒中果香與氣泡感可提升整體節奏並清理殘留,使用餐過程保持輕快流暢。

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