雨降 KIMOTO 生酛仕込 純米大吟釀 山田錦
酒造
吉川釀造 雨降
所在地
神奈川縣
酒款分類
甘辛屬性
辛口／平衡型（Dry-Balanced）
乾淨度
乾淨優雅（生酛特性＋酸味支撐）
容量 / 價格
720ml / $1,650.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
桃果香與淡麴香交織，果香明亮集中
中段｜酒體與旨味
熟果甜香與檸檬系酸度平衡，米旨味展開
尾韻｜收束餘味
檸檬酸味提尾，旨味延展，餘韻乾淨悠長
情感印象
微醺輕悅
桃果香與檸檬系酸度交織，生酛酒質賦予結構層次，入口明亮活潑不滯重，尾韻清爽俐落，感受自然暢快的節奏感
規格資料
酒米
兵庫縣產 山田錦 100%
精米步合
50%
酒精濃度
15%
日本酒度
未公開
酸度
未公開
建議飲用溫度
—
製法特徵
生酛、純米大吟釀
