雨降 純米山廃 雄町

原料米

岡山縣產 雄町

精米步合

90%

酒精度

13%

日本酒度（SMV）

-30

酸度

2.7

主要口感

甜潤厚實，酸度支撐

甘辛屬性

超甘口

乾淨度

中等

香氣與入口 (前段)

入口可感受到明顯米飯與麴香，伴隨淡淡堅果與熟穀氣息。

香氣與結構 (中段)

山廃帶出的酸度撐起結構，雄町米深層旨味在中段擴散，口感濃厚但不顯黏滯。

口感與收尾 (尾韻)

酸味在後段輕輕拉起，旨味延展時間長，口中殘留深沉而穩定。

建議品飲溫度

冷飲～常溫～溫飲

情感分類

想 找個 依靠

分類原因

極致濃醇的雄町旨味與山廢酸韻交織，以堅實厚實的骨架支撐感官，讓心情隨之沈穩落腳，在厚實風味中重拾安全感。