雨降 水野流 純米大吟醸 雄町
酒造
吉川釀造 雨降
所在地
神奈川縣
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $2,100.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
白蘋果果香與細緻米香清楚綻放，香氣輪廓明亮不張揚
中段｜酒體與旨味
酸度支撐酒體線條，雄町米旨味輕盈展開，口感乾淨平衡
尾韻｜收束餘味
酸度延續俐落收束，口中殘留少，整體不留負擔
情感印象
柔然入心
白蘋果與細緻米香清楚綻放，雄町米的旨味在酸度支撐下輕盈展開，口感乾淨平衡。精米五成的純米大吟釀，俐落收束後口中殘留少。不是飽滿厚實的雄町典型，而是透明感的呈現。
規格資料
酒米
雄町
精米步合
50%
酒精濃度
16%
日本酒度
+2
酸度
1.3
建議飲用溫度
冷飲～微冷
製法特徵
純米
