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吉川釀造 雨降
雨降 桃色純米 かすみさけ
雨降 桃色純米 かすみさけ
定價
$1,650.00
定價
售價
$1,650.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
雄町 |
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精米步合 |
90% |
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酒精度 |
8% |
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日本酒度(SMV) |
-70 |
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酸度 |
3.4 |
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主要口感 |
酸甜高度集中,酒體極輕盈 |
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甘辛屬性 |
超甘口 |
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乾淨度 |
中等 |
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香氣與入口 (前段) |
入口呈現明顯的甜酸果汁感,伴隨桃色酵母帶出的柔和發酵香與米香。 |
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香氣與結構 (中段) |
高甜度與高酸度形成清楚輪廓,低酒精設定使酒體呈現輕盈流動感,結構不顯厚重。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
酸甜感快速收束,口中殘留短暫,整體表現清爽不膩。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲 |
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情感分類 |
想 邂逅 愉悅 |
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分類原因 |
8% 低酒精的粉嫩酒體與莓果香交織,以酸爽活潑的結構敲開沉悶屏障,情緒隨即明亮轉向,重拾驚喜期待。 |
整體風味說明
以明顯甜酸果汁感為主軸,入口即展現高甜度與酸度的平衡輪廓,中段在低酒精設定下保持輕盈流動,酒體不形成負擔,尾韻收束快速,口中殘留短暫且清爽。
料理風味結構
在口味清爽或偏甜的料理情境下,酒中酸度可提亮整體風味並削減甜感黏度,使用餐感受維持輕快而不膩。。
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