1
/
/
1
吉川釀造 雨降
雨降 成 純米大吟釀
雨降 成 純米大吟釀
定價
$4,200.00
定價
售價
$4,200.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
|
原料米 |
兵庫縣特A地區 山田錦 |
|
精米步合 |
30% |
|
酒精度 |
15% |
|
日本酒度(SMV) |
-2 |
|
酸度 |
1.2 |
|
主要口感 |
口感柔順細緻,甜感優雅 |
|
甘辛屬性 |
微甘口 |
|
乾淨度 |
高 |
|
香氣與入口 (前段) |
入口散發白花香氣,伴隨白桃、梨子與清梅般的細緻果香,香氣高雅而集中。 |
|
香氣與結構 (中段) |
果香甜潤而不膩,山田錦的細膩旨味在中段緩緩展開,使整體口感顯得圓潤平衡。 |
|
口感與收尾 (尾韻) |
尾韻乾淨俐落,微甜果香與淡雅米香收束,口中殘留極少。 |
|
建議品飲溫度 |
冷飲~微冷 |
|
情感分類 |
想 寵愛 自己 |
|
分類原因 |
高雅花果香與柔順甜感交織,結構細緻而不具侵略性,使整體感受自然導向被呵護與滿足的狀態。 |
整體風味說明
以白花、白桃、梨子與清梅般的果香為主軸,入口柔順甜潤,中段由山田錦細緻旨味支撐,酒體純淨透明,尾韻乾淨而優雅,展現純米大吟釀的高雅完成度。
料理風味結構
在清淡原味或調味精緻、油脂不高的料理條件下,酒中細緻甜感與高雅香氣能襯托食材本味而不搶味,使整體餐飲節奏保持柔順而完整。
Share
