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吉川釀造 雨降
菊勇 雨降大山 純米酒
菊勇 雨降大山 純米酒
定價
$1,280.00
定價
售價
$1,280.00
單價
/
每
結帳時計算運費。
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原料米 |
美山錦 |
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精米步合 |
65% |
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酒精度 |
16% |
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日本酒度(SMV) |
未公開 |
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酸度 |
未公開 |
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主要口感 |
辛口清爽,結構俐落 |
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甘辛屬性 |
微辛口 |
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乾淨度 |
高 |
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香氣與入口 (前段) |
入口呈現淡雅米香與礦物感,香氣乾淨不張揚。 |
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香氣與結構 (中段) |
米香與水質感在中段維持穩定,口感線條清楚,沒有多餘甜感。 |
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口感與收尾 (尾韻) |
收尾乾淨俐落,餘韻輕盈,口中不留下負擔。 |
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建議品飲溫度 |
冷飲 |
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情感分類 |
想 靜一靜 |
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分類原因 |
清爽俐落的礦物感與輕盈旨味交織,以穩重不躁動的結構穩定感官,讓心情隨之和緩歸位,進入靜謐沉澱的轉換狀態。 |
整體風味說明
以淡雅米香與礦物感為主軸,口感清爽辛口,中段結構穩定,尾韻乾淨俐落,整體風格安定而不躁動。
料理風味結構
在油脂低、調味清淡或偏鹽味的料理條件下,酒中俐落結構可維持味覺清晰,使整體用餐節奏穩定順暢。
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