楯野川 光明 純米大吟醸 山田錦 限定品 (需預購)
酒造
楯の川
所在地
山形縣
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $100,000.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
透明感極高，淡雅香氣輕柔散發，細膩純淨
中段｜酒體與旨味
山田錦旨味與甜味充分釋放，純淨無雜質
尾韻｜收束餘味
淡雅旨味緩慢消散，尾韻悠長安靜
情感印象
柔然入心
透明感極高，淡雅香氣輕柔散發，純淨無雜質。精米步合1%的突破性工藝讓山田錦的旨味與甜味完整釋放，口感細膩純淨。低溫陳釀熟成更添層次。是精米技術最高規格的結晶。
規格資料
酒米
山田錦
精米步合
1%
酒精濃度
15%
日本酒度
-2
酸度
1.3
建議飲用溫度
—
製法特徵
精米步合1%突破性工藝，低溫陳釀熟成，採用複式王栓瓶塞減少洩漏風險
