大七 生酛 純米酒 酒瓶正面商品圖

大七 生酛 純米酒

酒造 大七酒造 大七
所在地 福島縣
酒款分類
甘辛屬性 偏穩重型
乾淨度 中高
容量 / 價格 720ml / $1,880.00

風味輪廓

前段|香氣與入口

入口柔順,米香明顯浮現

中段|酒體與旨味

酒體柔順,酸度輕微帶活力

尾韻|收束餘味

尾韻清爽,米香持續悠長

情感印象

閒坐和緩

入口柔順,米香明顯浮現,五百萬石的旨味在輕微酸度帶動下展現活力。精米六成九的生酛純米酒,酒體柔順,米香持續悠長。不是纖細的吟釀,而是生酛技法帶出的紮實米味在口中慢慢舒展。

規格資料

酒米 五百萬石
精米步合 69%
酒精濃度 15%
日本酒度 +3
酸度 1.6
建議飲用溫度
製法特徵