十四代 龍泉 純米大吟釀
酒造
高木酒造 十四代
所在地
山形縣
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格
720ml / $92,000.00
風味輪廓
前段｜香氣與入口
馥郁果香與濃郁花香，夕張哈密瓜般的甜潤香氣為基調
中段｜酒體與旨味
口感柔和香膩，酒體飽滿厚實，變化多端
尾韻｜收束餘味
餘韻悠長且回甘味濃，令人難以忘懷
情感印象
微醺輕悅
馥郁果香與哈密瓜甜潤香氣為基調，口感柔和香膩，酒體飽滿厚實。35%精米的七垂二十貫山田錦與低溫熟成帶來變化多端的風味。尾韻回甘味濃，尾韻綿延。
規格資料
酒米
兵庫縣特A地區產山田錦
精米步合
35%
酒精濃度
16%
日本酒度
非公開
酸度
非公開
建議飲用溫度
—
製法特徵
七垂二十貫釀造法，低溫熟成，自社藏付10號酵母，十一水半汲水法
