十四代 秘藏酒 純米大吟釀 酒瓶正面商品圖

十四代 秘藏酒 純米大吟釀

酒造 高木酒造 十四代
所在地 山形縣
酒款分類
甘辛屬性
乾淨度
容量 / 價格 720ml / $14,800.00

風味輪廓

前段|香氣與入口

水梨與杏桃等完熟水果香氣緩緩釋放

中段|酒體與旨味

溫度上升後酒體愈加柔和,香氣轉化為迷人甜香

尾韻|收束餘味

入口甘甜柔順,尾韻俐落,酒質清澈透亮

情感印象

閒坐和緩

水梨與杏桃等完熟水果香氣緩緩釋放,特A山田錦的旨味在溫度上升後愈加柔和。五年陳酒為基礎的低溫熟成技術,精米三成五,入口甘甜柔順,尾韻俐落。不是新鮮的果實感,而是時間沉澱的圓潤。

規格資料

酒米 兵庫縣特A山田錦
精米步合 35%
酒精濃度 15%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
建議飲用溫度
製法特徵 低溫熟成技術,以5年陳酒為基礎,超低溫長期熟成