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風味筆記
開瓶
水梨與杏桃等完熟水果香氣緩緩釋放
中段
溫度上升後酒體愈加柔和，香氣轉化為迷人甜香
尾韻
入口甘甜柔順，尾韻俐落，酒質清澈透亮
清酒
十四代 秘藏酒 純米大吟釀
山形縣15%
這款古酒經過悉心釀造，並採用低溫熟成技術，讓酒體在時間的沉澱下變得更加香醇。以5年陳酒為基礎，逐漸釋放出水梨與杏桃等完熟水果的香氣。隨著溫度上升，酒體愈加柔和，香氣轉化為迷人的甜香。最終，這款古酒以超低溫長期熟成的方式，打造出入口甘甜柔順、尾韻俐落的獨特風味。酒質清澈透亮，令人難以想像這竟是一款經過長期陳年的古酒。
$14,800.00／720ml
基本資訊
- 酒類
- 清酒
- 酒造
- 高木酒造 十四代
- 產地
- 山形縣
- 精米步合
- 35%
- 酒精濃度
- 15%
- 日本酒度
- 非公開
- 酸度
- 非公開
- 容量
- 720ml
