上喜元 純米吟釀 生酛無濾過生原酒 八反 酒瓶正面商品圖

上喜元 純米吟釀 生酛無濾過生原酒 八反

酒造 酒田酒造 上喜元
所在地 山形縣
酒款分類
甘辛屬性 偏甘
乾淨度
容量 / 價格 720ml / $1,600.00

風味輪廓

前段|香氣與入口

微乳酸香與清亮果香,入口柔順

中段|酒體與旨味

米旨味逐漸展開,口感柔順

尾韻|收束餘味

尾韻乾淨,酸度清晰

情感印象

閒坐和緩

微乳酸香與清亮果香先行,八反米種的旨味逐漸展開,口感柔順。生酛無濾過生原酒保留原始風貌,酸度清晰,尾韻乾淨俐落。不是輕快的果香吟釀,而是生酛特有的溫潤層次在口中慢慢沉澱。

規格資料

酒米 八反35號(廣島產)
精米步合 50%
酒精濃度 16%
日本酒度 未公開
酸度 未公開
建議飲用溫度
製法特徵 純米吟釀,生酛無濾過生原酒,偏甘口感,建議飲用溫度8-12°C