岡山縣 嘉美心

嘉美心酒造 1913 年創業，位於岡山縣淺口市寄島町的瀨戶內海港町，現由第五代經營。銘柄「嘉美心」由第二代改名，取「身も心も清らかにして御酒を醸したい」之意。酒造創業以來堅持「米旨口」路線，以徹底的溫度管理與瓶儲藏維持品質，並獲國際葡萄酒挑戰賽金賞等肯定。