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滋賀県 神開 湖南山田錦 六割磨

滋賀県 神開 湖南山田錦 六割磨

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Description

採用山廢製程以表現出湖南山田錦的力道,沒有會造成負擔的厚重感,入喉的口感相當纖細,並且帶有7號酵母山廢特有的酸味與甘甜的旨味,低溫發酵的湖南

  • 酒米 : 滋賀県湖南產山田錦
  • 精米步合 : 60%
  • 酒精濃度 : 18%  
  • 日本酒度 : +1.0
  • 酸度 : 1.8

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