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岡山県 御前酒 1859 菩提酛 純米無濾過生原酒

岡山県 御前酒 1859 菩提酛 純米無濾過生原酒

菩提酛 純米無濾過生原酒


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Description

1859源自於雄町的誕生年,同時御前酒也於1980年初期為第一個讓菩提酛重新現世的酒造,故1859系列將會是採用全量雄町與菩提酛釀造的系列。入口帶有麝香葡萄的香氣,舌上刺激感有點類似微氣泡酒。酒度雖然為+2,但其實一點都不辛口,入口反而帶出水果般的甘口

感。

昭和時期已無菩提酛釀造酒造,1980年初,御前酒為全國第一個酒造再現菩提酛釀造法。

  • 酒米 : 岡山県産雄町
  • 精米步合 : 65%
  • 酒精濃度 : 16%  
  • 日本酒度 : +2
  • 酸度 : 1.7

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